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Aceite de oliva virgen extra de producción limitada, procedente exclusivamente de aceitunas Lechín de Granada y aceitunas Picual (Marteña), al 50% molturadas el mismo día de la recolección, cosechadas de olivos centenarios en un enclave de belleza natural, en la localidad de Cherín (Granada), en pleno corazón de la Alpujarra Granadina, al pie de Sierra Nevada
El cultivo tradicional, propio de los minifundios Alpujarreños, hacen difícil la recolección con maquinaria, debido a la gran adhesión del fruto a las ramas y convierten la variedad Lechín de Granada en una aceituna regresiva, aunque de gran interés por el fruto pequeño con el que se obtiene un aceite de gran calidad y con personalidad propia.
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